Oloa

O le fa'amoemoe o lenei su'esu'ega o le fa'avasegaina o le kenera ma le su'esu'eina o le saogalemu o le 129 Enterococcus tu'ufua na maua mai le uaina o lo'o fa'afefeteina malolactic.Fa'ata'ita'iga fa'a kenera e fa'atupu fa'afuase'i le polymorphic DNA-PCR fa'aalia 23 genotypes.25 vavae ese sui o genotypes uma na faailoaina Enterococcus faecium e ituaiga-faapitoa PCR ma suʻesuʻeina mo le tetee antibiotic, i ai o genes virulence ma le aminobiogenic gafatia, e le gata i le decarboxylase medium ma uaina.O le malosi o le aminobiogenic i le uaina na suʻesuʻeina i luma (suʻega 1) ma le toesea (suʻega 2) o le Oenococcus oeni CECT 7621. O le tetee atu i le tetracycline, cotrimoxazol, vancomycin ma teicoplanin na faʻaalia e le 96% o galu, ae leai se tasi oi latou na puipuia le suʻega. genes virulence.O faʻalavelave uma na faʻapipiʻiina le tyrosine decarboxylase (tdc) gene, ae 44% na lelei mo tyramine i le decarboxylase medium.E na o le lima mai le 25 galu na sao mai i le uaina ina ua mavae aso e fitu o le incubation, ma ina ua fuafuaina e le HPLC le maualuga o amine biogenic i uaina, na o na uaina ia na tutupu ai galu ola e lima sa i ai amine biogenic.Histamine, putrescine ma cadaverine na maua i uaina mai suʻega uma e lua, e ui lava na maualuga le maualuga ile suʻega 2. Tyramine ma phenylethylamine na maua i le leai o O. oeni.O lenei su'esu'ega e saofagā mo le malamalama i itu saogalemu o le enterococci e feso'ota'i ma le fa'ainu uaina.